Tipo de institución: Universidad/Institución de Educación Superior Nivel: Postgrado CRICOS: 00122A
Los estudiantes estudiarán biología molecular e inmunología, y cursos sobre microbiología de los alimentos con respecto a organismos de deterioro de los alimentos y patógenos transmitidos por los alimentos. Se hace especial hincapié en la aplicación de nuevas tecnologías para resolver problemas como la investigación de brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.