Certificado III en Cocina Comercial
Gordon Institute of TAFE
Tipo de institución: Instituto TAFE
Nivel: Pre-grado
CRICOS: 00011G
Esta calificación forma parte del paquete de formación de turismo, viajes y hostelería. Refleja el papel de los cocineros comerciales que utilizan una amplia gama de habilidades de cocina bien desarrolladas y un conocimiento sólido de las operaciones de cocina para preparar alimentos y menús. Proporciona un camino para trabajar como cocinero comercial en organizaciones como restaurantes, hoteles, clubes, pubs, cafeterías y cafeterías.
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